Tinggal jauh dari orang tua dan berstatus sebagai anak kosan, kamu tentunya harus pintar dalam mengatur pengeluaran supaya tidak habis sebelum tanggal gajian ataupun sebelum dikirim orang tua kembali. Mau makan enak pun kadang harus pikir ulang karena jika sekalinya makan enak nanti malah yang ada di akhir bulan makannya mi lagi-mi lagi.
Tenang, kamu tetap bisa kok makan enak dan di akhir bulan bisa juga makan makanan selain mi. Caranya? Membuat Teri Balado Hijau yang budget-nya tentu saja murah dan tidak akan menguras kantongmu. Lantas, bagaimana cara membuatnya? Yuk, cek!
Bahan untuk membuat Teri Balado Hijau
Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Teri Balado Hijau, di antaranya:
- Cabai hijau besar 250 gram
- Cabai rawit hijau 1 ons
- Tomat hijau ukuran kecil 6 buah
- Bawang merah 8 butir
- Bawang putih 2 siung
- Jeruk nipis 1 buah
- Daun jeruk 2 lembar
- Daun salam 1 lembar
- Teri 1 ons
- Garam (secukupnya)
- Gula pasir (secukupnya)
Cara membuat Teri Balado Hijau Murah Meriah
Setelah menyiapkan seluruh bahan yang diperlukan, kamu bisa masuk ke dalam tahap pembuatannya. Caranya yaitu:
- Pertama, goreng terlebih dahulu teri yang sudah disiapkan sampai garing.
- Setelah itu, didihkan air lalu tambahkan sejumput garam kemudian masukkan tomat, bawang merah, dan cabai. Masak sampai bahannya layu.
- Setelah semua layu, tiriskan, lalu ulek kasar dengan bawang putih. Supaya warna hijaunya tetap cantik, sebelum mengulek sambalnya beri dahulu sedikit perasan jeruk nipis.
- Minyak goreng bekas teri, masukkan sedikit ke penggorengan, lalu tumis sambal yang sudah diulek sebelumnya. Tambahkan, daun salam, daun jeruk, garam, gula. Masak sampai mengeluarkan bau wangi. Jika mau rasanya lebih gurih, bisa menambahkan kaldu bubuk
- Dinginkan sambal hijau yang sudah dimasak baru kemudian campurkan dengan teri goreng.
Bagaimana? Mudah sekali kan membuatnya? Yuk, bikin langsung di kosan! Tak hanya enak, makanan satu ini juga murah meriah sehingga bisa menghemat pengeluaranmu. Selamat mencoba, ya!
