Serat adalah salah satu nutrisi penting yang sering dilupakan dalam menu harian. Padahal, cukupnya asupan serat setiap hari bisa jadi kunci untuk mencegah berbagai penyakit kronis, terutama yang berkaitan dengan sistem pencernaan dan metabolisme tubuh. Ini dia segudang manfaat serat untuk kesehatan tubuh.
Apa Itu Serat?
Serat adalah bagian dari makanan nabati yang tidak bisa dicerna oleh tubuh. Tapi jangan salah, meski tidak dicerna, serat tetap memberikan manfaat besar bagi kesehatan. Ada dua jenis serat, yaitu:
- Serat larut air: membantu menurunkan kolesterol dan gula darah di dalam tubuh.
- Serat tidak larut air: membantu melancarkan buang air besar dan mencegah sembelit.
Makanan yang Mengandung Serat Tinggi
Untuk kamu yang ingin mencukupi kebutuhan serat harian, berikut beberapa contoh makanan tinggi serat:
- Muesli dan granola tanpa tambahan gula.
- Buah-buahan seperti apel, pir, dan pisang.
- Sayuran hijau seperti bayam, kangkung, dan brokoli.
- Kacang-kacangan seperti almond dan kacang merah.
- Oatmeal, terutama jika dikombinasikan menjadi campuran olahan oatmeal untuk diet dengan biji chia, buah kering, atau madu.
Mengapa Serat Bisa Menghindari Penyakit?
Selain membantu melancarkan BAB, serat juga bisa membantu mencegah berbagai macam penyakit. Berikut beberapa manfaat yang bisa dirasakan jika kamu rutin mengonsumsi serat setiap hari, yakni:
- Menjaga kesehatan pencernaan: Serat membantu pergerakan usus menjadi lebih lancar dan mencegah sembelit atau wasir.
- Menurunkan kadar kolesterol: Serat larut dalam air sehingga membantu menyerap kolesterol berlebih dalam tubuh.
- Menstabilkan gula darah: Buat kamu yang ingin mencegah diabetes, serat bisa memperlambat penyerapan gula dalam darah.
- Membantu menurunkan berat badan: Serat membuat kenyang lebih lama, jadi kamu cenderung tidak makan berlebihan.
- Meningkatkan mikrobioma usus: Serat adalah makanan untuk bakteri baik di usus. Mikrobioma yang sehat akan membuat sistem imun tubuh menjadi kuat.
Mengonsumsi cukup serat bukan cuma penting, tapi wajib jika kamu mau hidup lebih sehat dan bebas penyakit. Dari pencernaan hingga berat badan, serat punya peran yang besar untuk kesehatan. Untuk itu, yuk, mulai dari yang sederhana seperti mengubah sarapanmu dengan campuran olahan oatmeal untuk diet yang praktis dan lezat.
