Dari seluruh bagian pohon sirsak, hanya bagian daunnya yang bisa dijadikan teh. Teh daun sirsak mengandung berbagai kebaikan seperti mengobati kanker, asam urat dan lainnya. Untuk membuat teh dari daun sirsak tidaklah susah hanya perlu ketelitian dan ketekunan. Pada dasarnya pembuatan teh dari daun sirsak tidak beda jauh dengan proses simplisia daun sirsak.
Tahap pembuatan Teh Dari Daun Sirsak
Pemilihan daun – jangan memilih daun yang tua atau terlalu muda. Pilihlah daun yang segar dan masih dalam kondisi yang baik.- Pencucian daun – rendam daun pada baskom yang berisikan air yang bersih. Lalu dibersihkan lagi perlembar untuk memastikan bahwa daun bersih dari kotoran, debu, tanah dan partikel lain yang menempel.
- Penirisan – setelah daun bersih dari berbagai partikel yang menempel padanya, saatnya meniriskan daun dalam keranjang khusus tirisan yang berlubang-lubang.
- Perajangan – Rajang daun sirsak dengan pisau berbahan Stainless steel yang tajam agar rajangnya bagus. Lebih baik jangan potong dengan ukuran besar karena akan memperlambat proses pengeringan. Perajangan berfungsi untuk mempercepat proses pengeringan. Hasi rajangan disimpan dalam wadah yang bersih.
- Pengeringan – cara pengeringan yang disarankan adalah dijemur di bawah matahari atau untuk cepatnya menggunakan oven. Biasanya menggunakan sinar matahari membutuhkan waktu tiga sampai lima hari dan selama proses pengeringan, daun harus dibolak-balik setiap 4 jam. Cara dioven hanya membutuhkan waktu selama 30 menit dengan suhu 60 derajat. Kedua cara ini yang disarankan.
- Penyimpanan – sesudah daun kering saatnya menyimpan teh daun sirsak di tempat atau wadah yang bersih seperti kaleng.
Cara Menyajikan Teh Daun Sirsak
Membuat teh dari daun sirsak yang sudah dikeringkan mudah. Berikut caranya:
- Masukan dua sendok teh daun sirsak yang sudah dikeringkan ke dalam teko
- Tuangkan air panas 200 cc kedalam teko
- Tutup teko dan diamkan selama kurang lebih lima menit
- Tuangkan ke cangkir dan saring daun tehnya
- Silakan diminum bila merasa pahit, masukan satu sendok teh madu
Teh dari daun sirsak ini sangat baik karena bisa menahan perkembangan dan mencegah pertumbuhan sel kanker. Semoga artikel kesehatan mengenai cara membuat teh dari daun sirsak ini dapat membantu.
